Verander je ochtendroutine met deze heerlijke ontbijthack.
Vergeet dat je in de keuken staat en je afvraagt of het niet te vroeg is voor pancakes - met behulp van een sheet pan kun je namelijk elke dag van de week genieten van perfecte pannenkoeken, ongeacht hoeveel tijd je jezelf hebt gegeven om je ontbijt te maken. Het enige echte verschil is de vorm.. maar we weten allemaal dat het de binnenkant is die telt.
Het enige wat je hoeft te doen is een eenvoudig pannenkoekenbeslag maken en creatief worden met je toppings. We houden van de klassieke combinatie van aardbeien en bosbessen - maar er is niets dat je tegenhoudt om je eigen variaties te bedenken. Misschien ben je wel meer van de chocola en banaan.
Vervolgens laat je de oven het werk voor je doen, in plaats van te stressen met een kookplaat terwijl je probeert een stapel gelijkmatig bereide pannenkoeken van gelijke grootte te maken.
Het beste deel van deze sheet pan methode is dat het een belachelijk snelle manier is om in één keer meerdere porties heerlijke pannenkoek-goedheid te maken. Perfect om meteen voor je vrienden en familie te serveren of voor later in een luchtdichte container in de koelkast.
Ze kunnen maximaal 5 dagen worden bewaard, dus dat is een ontbijtje voor elke dag van de werkweek. Pak er een en ga naar je werk, of als je niet te veel haast hebt, kun je de pancakes opwarmen in de magnetron of oven. Perfect toch?
Maakt 9
https://youtu.be/Eq5uxaHQ9ko
Ingrediënten
- 3 eieren
3 scoops Impact Whey Protein (Vanilla) - 300 ml melk
- 200 g bloem
- 2 theel. bakpoeder
- 150 g aardbeien (in plakjes)
- 150 g blauwe bessen
Methode
- Verwarm je oven voor op 220 ° C (425 ° F).
- Doe de eieren in een grote mengkom en klop goed met een garde. Voeg vervolgens de melk toe en klop opnieuw om te mengen.
- Voeg vervolgens de bloem, bakpoeder en eiwit toe aan de kom. Klop goed tot je een glad beslag hebt.
- Giet het pannenkoekenbeslag in een pan met bakpapier. Gebruik een spatel of de achterkant van een lepel om ervoor te zorgen dat het mengsel gelijkmatig over de schaal wordt verdeeld.
- Leg nu je toppings op het pannenkoekenbeslag. Wij gingen voor een fruitige combinatie van plakjes aardbeien en bosbessen, maar je kunt creatief worden met wat je favoriete ingrediënten ook zijn.
- Bak gedurende 15 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
- Snijd ze in vierkanten en geniet er meteen van óf bewaar ze in de koelkast in een afgesloten container voor maximaal 5 dagen.
Op zoek naar meer ontbijt recepten? Bekijk deze recepten dan:
| calories 169 kcal |
| totalFat 3g |
| totalCarbohydrates 22g |
| protein 13g |
Lauren is afgestudeerd in de Engelse literatuur en afkomstig uit het zuiden van het Verenigd Koninkrijk. Ze is altijd al dol geweest op zwemmen, heeft de afgelopen jaren de power van krachttraining ontdekt en geniet enorm van haar wekelijkse yogales.
In de weekenden kookt of eet ze meestal een soort van brunch en geniet ze van het uitproberen van nieuwe recepten met haar huisgenoten. Ze gelooft heilig in het evenwicht tussen de sportschool en af en toe een lekkere gin.
Lees hier meer over de ervaring van Lauren.
