純スクラロースは砂糖の600倍の甘さですので、僅かな量でも強烈な甘さがあります 100gですから砂糖60kg分 付属のスプーンの柄が短すぎて手が粉まみれになるので、長い柄のスプーンを用意したほうが良いです

単独では甘すぎて味の調整できません。 日本の食品衛生法では砂糖代替品として1kg当たり12g以下の使用を認めていますが、それでも甘過ぎです。エリスリトール100gに０.5g混ぜて、砂糖の4倍弱の甘さになる様に して使用しています。

人工甘味料に関してはいろいろと言われていますが、 体への影響などは自己責任の上でスクラロースは愛用しています。 スクラロース単体ですとあまりにも少量で甘すぎて量の調節などが難しいので、 私はエリスリトールに少量加えてオリジナルの人工甘味料にして使っています。 （ブレンド比は好みで随時調整します。） とても溶けやすいので使いやすいですし、加熱しても甘さが消えたり変な味になったりしないので気に入っています。 スクラロースが単体で買えるのはマイプロテインだけなので、これからも末永く販売してほしいです。

ここでプロテインを買うようになり、フレーバーつきの味も気に入ったのでこれまで買っていた国産のノンフレーバーから移行したいと思っていたのですが、残っていた分をそのまま飲むのが少しつらくなっていました。 そこでせめて砂糖を使わず甘さをつけようと、このスクラロースを使うようになりましたが、ほんの少しでもすごく甘くなります。 ほんとに少量で十分なので（付属のスクープの4分の1でも多いくらい）正確な計りがあったほうがいいかもしれません。 個人的にはノンフレーバーのプロテイン1杯飲むのに50mg以下で十分でした。